Як ліпити вареники, щоб вони не розвалилися?

Вода, сіль та яйце – ідеальні інгредієнти. Якщо не хочеш класти в тісто яйце, попрацюй знайти борошно твердих сортів пшениці. Не забувай просіювати борошно! Можна спробувати капнути в тісто трохи олії – воно буде більш податливим.

Які сюрпризи можна покласти у вареники?

Які ще сюрпризи можна знайти в варениках і що вони означають:

• шматочок тіста – виконання бажань;
• гудзик – достаток у будинку;
• зелень (кріп, петрушка, цибуля) – міцне здоров'я;
• нитка – до далекої дороги (синя), до легкого шляху (біла), до веселощів (червона);
• паперові гроші – хиткість достатку;