Що важливіше для організму їжа чи вода?

Все частіше і частіше звучить із різних джерел вираз "Вода важливіша, ніж їжаІ це насправді так і є! Адже без води ні куди. Це єдина речовина, без якої людський організм вижити не може, тому що всі обмінні процеси відбуваються тільки в рідкому середовищі.

Чому вода не розбавляє шлунковий сік?

Будь-яка рідина не здатна розбавити шлунковий сік: соляна кислота підтримує кисле середовище шлунка. Щоб зменшити її хоча б на 1 пункт, потрібно випити кілька літрів води. Але навіть у цьому випадку шлунок просто продовжить виробляти соляну кислоту доти, доки pH не прийде в норму.