У чому краще запікати у духовці?

Для вологих та соковитих страв рекомендовано використовувати лист з високими бортами, а для сухих — з низькими. Готувати у формах у вигляді горщиків із кераміки зручно, але їх рекомендується поміщати в духовку до того, як вона буде нагріта, щоб уберегти посуд від розтріскування через різкий перепад температури.

У чому запікати їжу у духовці?

Бажано використовувати посуд з товстими стінками та у кондитерському ремеслі. Наприклад, у формі для випічки Ardesto Golden Brown вийде чудові ласощі. Тонкостінні посудини також підходять для приготування їжі в духовці.