Для чого підходить цільнозернове борошно?

Найчастіше цільнозернове борошно використовують для випічки домашнього хліба. Він виходить дуже смачним, має приємний аромат. За бажання її можна підмішувати до борошна тонкого помелу – це надасть випічці особливий смак.

У чому різниця між цільнозерновим борошном і звичайним?

Цільнозернова борошно виробляється з цільного зерна і містить висівки, відмінність від так званої білої борошна, Що виробляється тільки з частини зерна після видалення з нього зовнішньої оболонки та зародка, шляхом очищення та шліфування.Похожі