Що можна зробити, якщо сало не жується?

Жорсткий шматок сала необхідно промити та помістити в каструлю, після чого залити водою. Поставте каструлю з салом на вогонь та доведіть до кипіння. Прокип'ятіть не понад 10 хвилин. Після чого сало необхідно охолодити.

Як відновити солоне сало?

Як врятувати старе сало

1. Розріжте сало на кілька скибочок, якщо воно завбільшки з долоню
2. Покладіть його в каструлю і залийте молоком
3. Поставте на невеликий вогонь на 20 хвилин
4. Вийміть та охолодіть
5. Після цього сало слід заново засолити. Можна його натерти часником, меленим перцем та різноманітними спеціями.