Фахівці в галузі безпеки харчових продуктів стверджують, що цвілий хліб потрібно викидати. «Хліб має м'яку структуру.9 травня 2017 р.

Чи можна їсти батон із пліснявою?

Експерти в галузі охорони здоров'я, наприклад фахівці вітчизняного Росспоживнагляду, ні в якому разі не рекомендують вживати в їжу запліснявілий хліб, а також кисломолочні продукти, м'які фрукти та овочі, на яких оселилася пліснява.

Як врятувати запліснявілий хліб?

Тому необхідно піддати хліб термообробки. Тобто обсмажити його чи запекти у духовці за високої температури», — пояснює експерт. Якщо ж хліб запліснів всередині, його варто викинути: у такому продукті міститься багато суперечок цвілі, є його небезпечно.