Але найкраще – викинути підозрілий гриб у відро для сміття. Все, що лишилося на столі, треба почистити. У маслюків і сироїжок ножем треба зняти покривну плівку, під якою захований білий капелюшок. Білі гриби, підберезники та подосиновики досить очистити від гілочок, листя та хвої.20 вер. 2017 р.

Що потрібно зробити з грибами перед смаженням?

Умовно їстівні екземпляри перед підсмажуванням обов'язково попередньо відварюють. Це допомагає позбутися мікроорганізмів, що залишилися на їх поверхні, і істотно змінити грибні властивості: отруйність знижується до безпечного рівня або зовсім ліквідується, усувається гіркота.

Як їсти гриби сирими?

Перед вживанням грибів у сирому вигляді їх слід ретельно чистити. Найкраще нарізати їх тонкими скибочками. При їді необхідно стежити за тим, щоб добре пережовувати їжу, оскільки гриби зазвичай важко перетравлюються..