Чи потрібно варити гливи перед тим як смажити?

Перед смаженням ці гриби практично ніколи не варять. Якщо ви все ж таки хочете це зробити, готуйте гливи не більше 3-5 хвилин. Заморожені гриби варяться 10 хвилин після закипання. Щоб посмажити їх, заздалегідь відварювати не потрібно.

Що робити з гливи після збору?

Свіжі гливи псуються дуже швидко через втрату води, тому краще вжити в їжу відразу після збирання або покупки. До 10-12 діб гливи зберігаються в холодильнику при температурі +20С.