Яєчний жовток – корисний продукт, що постачає білки, жири, вуглеводи, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни A, E, B, D, K, PP, фосфор, натрій, магній, калій, кальцій, селен, марганець, цинк, мідь, лецитин в організм людини.16 бер. 2020 р.
Як краще їсти яйця з жовтком чи без?
У жовтках багато вітамінів та мікроелементів У жовтку є всі вітаміни, крім аскорбінової кислоти. Достатньо з'їсти кілька жовтків, щоб на 10–30% перекрити денну норму вітамінів. Крім того, у цьому продукті багато селену, фосфору, заліза, кальцію, цинку. та інших поживних речовин.
Що корисного є у жовтку?
Яєчний жовток – це невеликий мішечок з усіма можливими корисними речовинами, які необхідні для розвитку курчати. З'їдаючи його, людина отримує потужний заряд вітамінів та макроелементів – у тому числі, ПНЖК Омега-3, фолієва кислота, вітаміни А, К, Е, В12, селен, кальцій, фосфор, біотин.