Листя розмарину чудово поєднуються з усіма видами м'яса. Його широко використовують при маринуванні свинини, баранини та кролятини, щоб відбити специфічний, характерний для цих видів м'яса запах і надати йому своєрідного «лісового» аромату дичини.

Які блюда додають розмарин?

Пікантна приправа чудово поєднується з м'ясом та рибою, доповнює салати, закуски, супи, соуси, м'ясні фарші, піцу, страви з квасолі та гороху. Розмарин ідеально ароматизує алкогольні напої – лікери, вино, горілку, пунш, грог та пиво.

Як розмарин впливає артеріальний тиск?

Алкалоїди розмарину малотоксичні, незначно та короткочасно підвищують кров'яний тискпосилюють скорочення серця.