Харчується переважно рибою, ракоподібними, молюсками. Може вживати також морські водорості. В умовах аквакультури дорослих риб годують гранульованим кормом.

Звідки привозять рибу дорадо?

Дорада – це традиційна ресторанна риба, що вирощується в Греції, Франції та Туреччини.

Чи можна їсти рибу дорадо?

Дорадо можна запікати у духовці або на грилі з травами, прянощами, лимоном. Подають її найчастіше з овочами.. Можна приготувати у пароварці. Кулінари рекомендують готувати рибу повністю – тільки так можна відчути смак її м'яса по-справжньому.