Акуратно перекладіть варення у чистий посуд, відокремлюючи шматочки горілі. Далі у варення видавіть сік лимона (на 3 л достатньо 1 лимона). Він прибере запах.6 серп. 2017 р.

Як видалити нагар від варення?

На дно підгорілої каструлі наливають 9% столовий оцет. Через 2 – 3 години можна розпочинати прибирати розм'якшений нагар дерев'яною лопаткою або пластиковим скребком. Після повного очищення каструлю потрібно промити під проточною водою. Для чищення емальованого посуду можна використовувати рисовий оцет.

Як відновити варення?

Не поспішайте викидати забруднене або зацукровене варення: його врятувати можна Забродили варення перелийте з банок в емальовану каструлю, потім додайте цукор (100 г цукру на кожен 1 кг варення), проваріть двадцять хвилин, а потім знову закатайте в стерилізовані банки.