Пересолене блюдо з м'яса, риби, а також солоний соус допоможе врятувати додавання кислого продукту – лимонної кислоти, оцту чи гірчиці. Однак будьте обережні – додавайте кислоту по краплині, щоб зовсім не зіпсувати і так зіпсоване блюдо.
Що робити, якщо пересолити готове м'ясо?
Що робити, якщо ви пересолили їжу
- Додати сиру картопля У процесі готування він вбере в себе солону рідину. …
- Додати більше зелені, а потім прибрати її з страви Петрушка та інша зелень з листям добре вбирає сіль.
- Додати трохи кислоти.
- Додати солодощі
Що робити, якщо при жарі пересолити м'ясо?
Найочевидніший борець із сіллю, вода може допомогти нам двома способами. По перше, у воді можна вимочувати пересолені продуктиБудь то в'ялене м'ясо, квашена капуста, варена курка або відварені овочі. По-друге, воду можна додати до супу, який вийшов настільки солоним, що його не може врятувати навіть картоплина.