На якому маслі краще смажити млинці?

Щоб смажити млинці, краще вибирати олії другого віджиму, рафіновані – Ті, що без аромату. Добре підходять для рецептів млинців рапсове та оливкове. На них іноді буває позначка для смаження.

На чому найкраще робити млинці?

Млинці на молоці зазвичай більш здобні та щільні, ніж на воді. За рахунок білків молока їх легше випікати – вони не рвуться при перевертанні, тому, якщо ви сумніваєтеся у своїх кулінарних навичках, цей варіант вам підійде краще за інших.