На чому краще смажити стейки?

Найкращий посуд для приготування стейка – Гриль-вогнище, чавунна сковорода, переносний гриль або сковорода-гриль. … Тепер вмикайте таймер, щоб відстежити потрібний ступінь прожарювання:

• Хороша прожарка – 5 хвилин з кожного боку
• Середня – 4 хвилини
• З кров'ю – 3 хвилини

На чому робити стейки?

Кладемо стейк на розпечену сковорідку (гриль, мангал, барбекю). Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини. Потім злегка зменшуємо вогонь і досмажуємо перевертаючи на 180 градусів 2-3 хвилини для отримання гарного малюнка. Знімаємо стейк з вогню і даємо йому відпочити протягом 5 хвилин.