Що означає Арома кришка у казані?

Арома-отвір у ручці кришки дозволяє додавати масло, воду, вино та інші рідкі інгредієнти під час приготування, не знімаючи кришку.

Як правильно використовувати казан уперше?

Розташувати казан над вогнем, прожарити його протягом 10-15 хвилин, таким чином згорить заводське масло, в чому можна переконатися по сизому диму, який виходитиме від казана. 2. Насипати у казан порядку 15 – 2 кг великої солі. Завдання солі – увібрати в себе весь бруд з поверхні казана.