Звертайте увагу на колір стебел та листя – він має бути насиченим салатовим, не надто темним і без плям.. Листя у хорошій зелені буде в міру блискучим, пружним, щільним і соковитим. Занадто м'яке листя, але без млявості, говорять про незрілість. Жовто-коричневі плями – однозначна ознака несвіжості.4 лют. 2022 р.

Як перевірити якість селери?

Якість селери легко визначити, розламавши черешок: якщо прозвучить дзвінкий хрускіт – селера якісна. Салат, Салат латук, Буряк, Буряк листовий, Селера, Сметане яблуко, Сни, Соя, Спаржа.

Коли сезон селери?

Сезон ґрунтової селери (черешкового та листового) – червень липень. Хороший ґрунтовий бульбу селери отримують лише до осені. Тепличну селеру всіх видів вирощують цілий рік.