Коли збирати врожай айви?

Збір айви слід проводити у другій половині жовтня, іноді – на початку листопада. Однак іноді ранні сорти можна зривати вже наприкінці вересня.

Як визначити стиглість айви?

Як визначити, що стигла айва:

1. плоди мають бути жовтого кольору, а не зеленого, і без плям нерівномірного кольору;
2. фрукт не повинен бути занадто твердим, бажано щоб була невелика м'якість;
3. на поверхні немає плям, вм'ятин, тріщин та інших ушкоджень через них айва не довго зберігатиметься і швидко зіпсується.