Скільки днів потрібно солити огірки?

На дно банки покладіть нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте в банку огірки, чергуючи їх із морквою, часником та всіма видами перцю. Розчиніть сіль у чистій холодній воді та залийте їй овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні за кімнатної температури.

Чи можна солити огірки в банках із кришками, що закручуються?

Я брала банку з кришкою, що закручується, але це зовсім не принципово. Поклала на дно банки спеції (хрін, кріп, лавровий лист, листя вишні, чорний перець, часник). Часник я розрізала на 4-6 частин, тому що зубчик у мене був великий. Потім кожен огірок добре промила під проточною водою та обрізала хвостики.