Їх очищають і їдять гарячими, запиваючи виноградним соком, пивом чи сидром. Головне проткнути шкаралупу горіхів перед запіканням, інакше каштани вибухнуть під час теплової обробки. А ще каштани варять і готують на пару, додають у супи, соуси, салати, запіканки та гарніри, начиняють ними курку та різдвяну індичку.12 жовт. 2018 р.

Що можна зробити із каштановими горіхами?

Свіжоморожені каштани потрібно попередньо обсмажити і потім використати, скажімо, у супі з білими грибами. А свіжі неочищені горіхи треба надрізати, накрити фольгою і запікати в духовці близько 20 хвилин, після чого посолити і просто так, як їдять насіння або кукурудзу.

Чи можна зберігати в хаті каштани?

Зберігати каштани в домашніх умовах потрібно в прохолодному сухому місці, але не більше 4-5 днів. Не слід зберігати їх у пластикових пакетах, оскільки вони можуть покритися пліснявою. Як сирі, так і смажені каштани можуть зберігатися в морозильній камері протягом приблизно шести місяців.