Сирі горіхи та насіння корисніше смажених. Для збереження корисних речовин та розкриття аромату можна лише трохи прожарити їх при невисоких температурах. Солоні та підцукровані горіхи завдадуть більше шкоди, ніж користі, тому що один грам солі затримує 200 г води в організмі людини.7 груд. 2018р.

В якому вигляді потрібно їсти горіхи?

Горіхи і насіння дуже багаті на поживні речовини, але вони корисні лише у сирому вигляді. Термічна обробка продовжує їх термін зберігання, але різко знижує їхню користь і робить їх засвоєння ще складнішим. ✩ Найкраще вживати тільки сирі несмажені горіхи, які легко знайти на ринку та в онлайн-магазинах.

Яка користь від смажених горіхів?

Смажені горіхи Як стверджується в дослідженні, антиоксиданти, які містяться в волоських горіхах, мають дію від двох до 15 разів сильнішу, ніж вітамін Е.