Як користуватись кришкою з гідрозатвором?

Кришка з гідрозатвором на банку виконує роль звичайного гідрозатвору – не пускає кисень та випускає вуглекислий газ. Використовувати цю кришку дуже просто. Надягаємо кришку на банку, заливаємо воду в отвори (виїмку на кришці), опускаємо трубку в налиту воду.

Чи потрібно знімати кришку з гідрозатвору?

Гідрозатвор виконує функцію відведення вуглекислого газу, що утворюється в результаті бродіння, і обмежує доступ кисню до ємності з брагою. Ковпачок необхідно закривати, якщо буде інтенсивне бродіння, він дозволить вам уникнути виплескування води.