Користь ячний каші пояснюється двома причинами: по-перше, відсутність шліфування забезпечує збереження висівкової оболонки зерна (а разом з нею і клітковини), по-друге, зерна ячменю багаті на рослинний білок з повним набором незамінних амінокислот і цілим рядом вітамінів і мінералів.11 серп. 2021р.

Чи можна їсти ячну кашу щодня?

Лікарі рекомендують вводити кашу з ячмінної крупи в меню не менше 3 разів на тиждень. Корисні речовини, що містяться в ній, сприяють зниженню рівня глюкози у крові. Важливо! Щоб ячна каша була корисною для організму хворого на цукровий діабет, варити її потрібно тільки на воді.

Кому не можна ячну кашу?

Крупа ячна: шкода та протипоказання

• целіакія;
• гострі кишкові інфекції;
• дитячий вік до 18 місяців.