Чи можна пити окріп із медом?

«З окропом пити мед не можна. Мед виробляє в окропі речовину діоксометил, а це отрута. Мед потрібно розбавляти з водою температури не більше 40 градусів, тобто в міру теплу», – пояснив Даурі Тугуш. Мед справді втратить свої корисні властивості при додаванні в окріп, вважає дієтолог Олексій Калінчев.

Навіщо кип'ятити мед?

При нагріванні меду кількість ОМФ у ньому різко зростає.. Надалі, провівши аналіз виявлення цієї речовини, визначають свіжість і якість продукції.