«Класичний варіант гаспачо з томатів дуже корисний — з огляду на те, що помідори містять велику кількість мікро- та макроелементів, необхідних організму. Так, вони багаті на лікопін — він сприяє хорошій роботі серцево-судинної системи.», – Каже Артур Моісеєнко.24 черв. 2020р.

Що не кладуть у гаспачо?

Він віддалено нагадує за смаком хабар або холодний борщ, а за способом приготування — російську тюрю. Гаспачо не містить тваринних продуктів, тому включається до вегетаріанської та веганської кухні.

Який смак має бути у гаспачо?

Традиційний холодний іспанський суп із стиглих помідорів, хрумкого солодкого перцю, пікантної цибулі та часнику. Запашні зерна куміну надають страві пряний аромат і неповторний, вишуканий смак. Прекрасний обід у спекотний літній день!