У злаках містяться: протеїни, необхідні для зміцнення та відновлення тканин; вітаміни А, В і Е, які відповідають за регенерацію клітин та продовження молодості організму; кальцій, цинк, залізо, марганець та ще десяток інших корисних речовин.9 квіт. 2020р.

Для чого потрібно їсти злаки?

Ключова цінність злакових продуктів – високий вміст вуглеводів. Ці речовини, які є основним джерелом енергії, Незамінні для організму людини. Вуглеводи необхідні синтезу нуклеїнових кислот, вищих жирних кислот, амінокислот*.

Чим багаті злакові?

Крім вуглеводів у них сконцентровано велику кількість рослинного білка, а також важливі амінокислоти та мінеральні речовини. Також злаки багаті протеїнами, необхідними для зміцнення та відновлення тканин організму.