У холодний період малинове варення не лише десертом, а й ліками. У ньому містяться вітаміни А, В2, С, Е, РР, саліцилова кислота. Його широко використовують як жарознижувальний, противірусний засіб та для зміцнення імунітету. Воно також знімає запалення горла та усуває кашель.14 січ. 2019р.

Чим корисне варення з малини?

В день малинового варення поговоримо про користь цього десерту здоров'ю.

• Завдяки пектинам та харчовим волокнам покращується робота органів травлення, нирок, печінки, жовчного міхура.
• Малина сприяє зміцненню та очищенню кровоносних каналів, за рахунок чого проводиться профілактика атеросклерозу.

Яке найкорисніше варення?

Найкорисніше варення – протерті з цукром ягоди. Про це розповів RT нутриціолог Антон Брикін. Тривалий термічний вплив руйнує в ягодах деякі біологічно активні сполуки та вітаміни: наприклад, аскорбінова кислота майже повністю зникає зі складу.