Користь брусниці для жінок Гінекологи рекомендують включати до раціону вагітних брусницю, тому що в її складі містяться пектинові речовини. Вони беруть участь у важливих процесах організму, виводять токсини та радіонукліди, покращують травлення, а також блокують розвиток гнильних бактерій..

Чи можна їсти брусницю в сирому вигляді?

Чи можна їсти брусницю в сирому вигляді? Сира брусниця на смак дуже кисла і терпка, тому її можна знайти практично тільки у вареному та часто підсолодженому вигляді. Сирі ягоди брусниці як інгредієнт підходять для приготування змішаних салатів, ранкових мюслі, а також смачні у пирогах чи невеликих мафінах.

Чим корисна свіжа брусниця?

Свіжі ягоди брусниці та її сік корисні при авітамінозах, гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку; при підвищеному артеріальному тиску. Напій з брусничним соком застосовують при застуді, загальній слабкості, грипі, головному болі, запорах. Відвар з ягід добре вгамовує спрагу за підвищеної температури.