Класичний чавунний посуд без емалевого покриття не боїться металевих кухонних аксесуарів, жорстких мочалок та губок. І найголовніше – чавун вважається найбезпечнішим і довговічнішим матеріалом для виготовлення кухонного посуду. Метал не виділяє токсичні речовини навіть за екстремальних температурах.25 дек. 2021р.

Що краще за чавунний або алюмінієвий посуд?

Чавунний посуд рекомендують для приготування птиці, тушкованих овочів та м'яса, а також для приготування плову. У алюмінієвих каструлях добре варити макарони, каші та овочі, а ось гасити м'ясо, готувати борщ і кислі щі в них не слід.

Яка сковорода краща за чавунну або з покриттям?

Сковорідка з антипригарним покриттям використовується для більш швидкої обробки продуктів, оскільки вона нагрівається за короткий час. Такий посуд ідеально підійде для пасування та швидкої смаження продуктів. Чавунна сковорідка навпаки, ідеально підходить для томлених та тушкованих страв.