Чи можна заморозити бульйон від грибів?

Грибний бульйон можна зварити про запас і заморозити. Або зварити концентрований бульйон, заморозити і при необхідності розморожувати і додавати воду до потрібного смаку.

Як правильно заморозити бульйон?

Розфасований по тарі бульйон відправити холодильник на охолодження (мінімум на 2 години). Потім, тару з бульйоном закрити кришкою, додатково запакувати в пакет, підписати етикетку, вказавши назву страви, обсяг та дату заморозки. Відправити в морозильну камеру для зберігання при температурі мінус 18 градусів.