Тефлон надійно оберігає їжу від пригоряння, оскільки це нові сучасні технології. Гіпотеза 2 Чавун перевірений століттями, він міцніший, не дряпається, тому в ньому зберігаються всі вітаміни.26 березня. 2017р.

Який найкращий матеріал для сковороди?

Найкращими вважаються мідні, чавунні, алюмінієві вироби. Звичайні сковороди для таких плит не підходять. Потрібен посуд, що має магнітні властивості. Спеціальна сковорода має ідеально рівне багатошарове дно із різних металів: нержавіючої сталі, чавуну, металевих сплавів.

Яка сковорода краща за чавунну або з антипригарним покриттям?

Сковорідка з антипригарним покриттям використовується для більш швидкої обробки продуктів, оскільки вона нагрівається за короткий час. Такий посуд ідеально підійде для пасування та швидкої смаження продуктів. Чавунна сковорідка навпаки, ідеально підходить для томлених та тушкованих страв.